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故宫年夜饭-故宫和角楼餐厅方面并没有给出取消年夜饭的具体原因

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1月12日,有媒體報道稱,2020年春節期間,故宮角樓餐廳將推出年夜飯,初步計劃從小年夜到正月十五,每桌按照十人的標準設置,一桌收費6688元,每增加一位再多收費680元。隨後據報道,餐廳每天僅有三個包廂提供年夜飯,菜單包括慈禧同款菊花鍋子、富察皇后的「荷包」等菜式。

過度商業化?故宮頻頻跨界遭質疑

本文首發於微信公眾號:每日經濟新聞(博客,微博)。文章內容屬作者個人觀點,不代表和訊網立場。投資者據此操作,風險請自擔。

反對商業化的網友則表示,文化遺產應當好好保護,一經商業化可能就變了味兒,得不償失。

圖片來源:故宮角樓餐廳官方微博據統計,故宮所有的文創產品全年總收入從2013年的6億元增漲到2017年的15億元。強大的吸金能力,讓故宮博物院在全國的文博圈內一騎絕塵,成為當之無愧的帶貨「網紅」。

故宮6688元年夜飯取消,餐廳暫停營業

我們年夜飯本來是一個特別好的產品,有很多樣菜,吃起來很經濟實惠的,也不貴,幾千塊錢是吧。我們都已經收了定金的了,然後我們又退了。就一個個退,一單單退,全部取消,全部退完。我們當時壓力很大,就是晚上都睡不着覺那種。取消了很可惜,挺可惜的。

據媒體報道,近日,多位顧客表示已收到故宮角樓餐廳通知,此前預定的6688元一桌的年夜飯已全部取消,2000元訂金全額返還。大眾點評顯示,宮角樓餐廳目前已暫停營業。

  启信宝显示,餐厅背后的主体公司为“北京角楼餐饮管理有限公司”。有趣的是,公司除了做餐饮,经营范围还涉及销售文化用品、出版物等——的确很有故宫文创的“范儿”。

很多年輕網友對比着剪刀手微笑的雍正皇帝、身材滾圓模樣逗趣的宮廷御貓手辦、綉着「奉旨出行」的地鐵卡套等故宮「周邊」並不陌生。故宮文創、故宮彩妝、故宮咖啡、故宮火鍋、故宮年夜飯……如今,故宮已不再僅僅是一座博物館,更是利用文化創業產品走進百姓生活的一個樣板。

同時,年夜飯的推出和取消先後兩度登上熱搜,引發了一場關於故宮是否過度商業化的討論。

然而,在「去商業化」的同時,故宮並未停止各式各樣的「冠名」和「聯名」。據中新社報道,自2018年底開始,故宮頻頻和金融、房地產、汽車等多家商業機構展開戰略合作。單霽翔曾對媒體反思,是不是活動「辦得太多了」,但他直言,故宮的翻修、保養、維護等工程耗資不菲,需要「自籌資金」。

  还有网友质疑会不会“破坏文物”,但实际上,根据地图显示,故宫角楼餐厅位于故宫博物院神武门东侧长房,进入并不需要购买故宫门票。

圖片來源:故宮角樓餐廳官方微博據南方都市報報道,12日下午,餐廳工作人員就表示,在半天內年夜飯已全部預約完畢,稱消費者如有需要,在正月十五之後也可以接受預約。

2019年春節期間,新開張的角樓餐廳曾一度因推出「朕的火鍋」在網上「火」了一把,但由於有消費者反映晚間等候時間過長、價格虛高,在僅推出一個月後停止供應。

然而,在故宮IP引發消費者趨之若鶩的同時,也引發不少人的質疑:

網友評論面對質疑,故宮博物院院長單霽翔曾對媒體表示,故宮一直在努力去商業化。2007年,故宮將入駐7年的星巴克咖啡「掃地出門」,隨後對周邊小攤小販和商業植入進行了徹底清理。2018年,故宮清理了紅牆內的14個商業經營點。

藉助「國潮」和「傳統文化「的加持,故宮是否在商業化的道路上操之過急了?更有文化批評人士直指,故宮產品的「皇家風格」是否有「媚俗」之嫌?

有媒體致電故宮角樓餐廳,工作人員稱雖然年夜飯已經取消,但春節期間白天快餐正常供應,無需預約可直接到店。另據中國新聞網報道,工作人員還表示:

  故宫和角楼餐厅方面并没有给出取消年夜饭的具体原因,有猜测可能与之前发布消息时引发争议太大有关。许多人批评价格太贵,“一顿饭吃了贫困户一年的收入”。也有不少网友认为,结合时间、地段综合考虑这个价位不算贵,很多高档饭店的年夜饭都比这个价位更高。

有網友表示適當合理的商業化應該支持,只要不是全體商業化,不從遊客身上做文章,而是支持周邊文創發展,買賣自由,並且反哺文物保護,這有何不可?

還沒來得及上菜、擺盤,登上熱搜的「6688元故宮年夜飯」就已經和食客說「886」了。

不過,僅僅在三天之後,1月15日晚間,據新京報報道,多位顧客表示收到餐廳短訊通知,預定的6688元年夜飯全部取消,2000元定金全額返還。

每經小編搜索發現,目前大眾點評上,角樓餐廳的頁面顯示「暫停營業」。餐廳人均消費174元,「宮廷」氣氛濃郁,根據網友上傳的照片顯示,有菜單製作成了聖旨的樣式,部分菜品被命名為「朕的鴨卷」、「千里江山」、「一筒天下」等。

在運作得風生水起的文創產品之外,故宮更是大玩跨界,深耕餐飲領域,近年中先後和奧利奧、必勝客、康師傅等餐飲品牌合作,並在2018年12月推出故宮角樓咖啡,鮮明的「皇家特色」使其成了新的打卡網紅地。

今日关键词:日本地震